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温室种植无花果技术[山东果德无花果农庄]

无花果是近年来种植发展速度较快的一种经济果树。究其原因,对于果农朋友来说无花果具有相对于其它果树投产快回报时间较短优势。另外在依托其口感、营养成分的良性宣传下,消费者对无花果的接受程度日趋提高,市场需求在不断的只增加,因此在生产动力和市场需求力共同推动了当前无花果的种植发展。无花果主要有露天栽培和设施栽培两种植模式,其中露天栽培的种植规模占比较大。

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不过关于两者孰优孰劣颇具争论,大部分人觉得设施种植更好,这主要由于露天栽培种植的无花果多存在2个管理难点,因此不少朋友想通过扣大棚来解决这2个问题。前两天依农一个种植无花果的朋友看到别人扣大棚种植效果不错后也想将露天栽培改为设施种植,虽然设施栽培无花果确实能解决这2个问题,但是结合实际情况,依农没有建议他改种。相信可能不少露天种植无花果的朋友当前也有改种的想法,那么今天依农就和大家客观的聊一下这个问题。

首先来看露天栽培无花果多会遇到的2个生产难点

一、气候环境影响大

低温冻伤:从事无花果种植的朋友都知道,无花果果树不耐寒,在冬季常现持续低于-5℃低温天气的地区易因冻害和冷害导致产量和品质的下降,严重时甚至会绝产毁园。另外春季的倒春寒天气也会对其正常的生长有较大的影响。由于露天栽培无花果时,即便我们可以通过灌冬水、高覆土、草苫覆盖等措施御寒防寒,但是这些措施具有较大的局限性,同时气候环境的变化又具有突发性和不可控性,因此势必会增加管理难度。比如说部分果农不重视无花果的防寒措施或是遇到难以应对的突发极寒天气。另外还有一点,依农的朋友就遇到过,初种时做足了防寒准备,“可惜”寒流没来,别家没做的也没事,觉得白忙活了次年懈怠后,寒流来了导致了大量的减产,你说这找谁说理去。

水涝减产:无花果果树除畏寒外,还怕水涝,尤其是花果期降水量较大、较为集中的地区,对无花果产量品质的影响更大。同样的露天栽培无花果发生水涝危害时,我们虽然有一定的应对措施,但是实际种植生产来看,应对不及时的话效果不是特别好。当然出现这个问题,与部分果农朋友粗放的种植管理模式有较大关系。

二、病虫鸟害发生率高

关于病虫害:无花果的病虫害相对于其它果树较少,但是绝不是不受病虫害的威胁且一旦发生后,危害程度是相当大,比如说疫病、炭疽病、桑天牛、果蝇、蚂蚁等。在露天栽培的情况下,因降水等因素病害发生的可能性更高、病原菌的传播速度更快(这里有必要解释一下,之所以依农这样说前提是无花果本身的病害发生率低,不针对所有果树),害虫之类的就更不用说了,果农勤快些桑天牛还好控些,一旦出现果蝇和蚂蚁那就要大费周章了。

关于鸟害:相信这个问题从事露天种植无花果的朋友们都深有体会,讲句极端的话:露天的无花果只要是不用防鸟网,哪个果子快熟了、哪个果子长的好鸟就吃哪个,最终让它们霍霍的满园没有一个好果子,严重的影响果农朋友们的收益,甚至有果农朋友们说“鸟”才是无花果果园的第一大害。

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设施栽培无花果虽能解决2个难点但同时会有其它问题的困扰

很显然我们对无花果进行设施栽培后,首先防寒、防雨的问题能够被高效解决;其次由于外界气候环境因素影响小了,病害的发生率会降低,虫害在处理妥当的情况下也会有所降低;此外塑料大棚就相当于一个“防鸟网”,鸟害也就减少了。这样2个露天栽培种植下的难点基本都解决了,并且还能够让无花果错时上市,卖一个好的价格(日光温室的作用尤为明显),如此看来优劣即分,但是其实设施种植后同样会出现其它问题的困扰,接下来我们一起看一下。

一、大棚建设会增加投入成本

可能依农提这一点时,大部分果农朋友想:这还用说,谁不知道扣大棚得花钱啊!其实这一点依农是要讲给那些想发展种植和当前露天种植规模较大的朋友们,一般情况下设施种植无花果扣棚时,果农朋友有三个选择,分别是塑料大棚、连栋大棚、日光温室。前两者能够解决那2点困难,但是错时上市的效果不明显,后者则兼具这两个优势。那么投资如何呢?我们保守估算一下,一个标准化的塑料大棚亩成本大概在7000——10000元,标准化的连栋大棚的亩成本30000——50000元(当然那十几二十万一亩的咱不计算在内),标准化的日光温室亩成本至少要在100000元以上。要知道无花果种植虽有潜力但也绝不是供不应求;虽投产较快但栽培种植的前三年的产值较低;因此如果初种者盲目投资,风险就会相对较大,确实有扣大棚种无花果赚钱的人,但只要进了这个圈子你会发现赔钱的也不少,做农业不能只看“吃肉的人”却不看“挨打的人”。而对于像依农朋友那样种植规模较大的,一旦改种后几百万就出去了,之前有稳定的销路还好,要是露天种植有难点产量少还卖不及呢?无花果又不耐储,改种后成本提高了,卖不动咋办呢?所以依农劝阻了那个朋友。此外设施种植无花果后还有接下来两个问题必须要面对。

二、虽能解决那2个难点但不是扣大棚就完了

很多朋友觉得扣完大棚,露天栽培无花果的2个难点就解决了,依农的朋友就是这样认为,这也是依农劝他不要改种的原因之一。因为即便是在设施种植下,若种植管理不当这个问题还是会发生的,要知道在高温天气下大棚是要通风的,那么若不设置防鸟、防虫网,虫、鸟照样会对无花果造成危害;再谈水涝问题,虽然设施内无花果不会受到雨水的直接侵淋,但若遇大雨棚外无排水沟,雨水倒灌后产生的危害那是毁灭性的,因此不是扣完大棚就完了,扣棚后管理还是得精细。

三、高温,风灾、雪灾危害

无花果不耐寒同时也不耐高温,当设施内温度高于37℃时,植株生长就会停止,严重影响产量品质,并且无花果的花果期在6——10月(不谈反季节栽培),这个时候管理不当的情况下设施内常现这样的高温。大棚最怕什么?怕风、怕雪,若种植区域内常现风、雪天气,那造成的损害就不可估量了。

农民朋友发展种植无花果该选择露天还是设施栽培

说了这么多,种植无花果到底该选择露天还是设施呢?依农认为应该有以下两个因素决定。

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一、结合发展种植规模和产销模式决定

假设你的种植规模很大,但是没有完善的销路,就像依农那个朋友一样,不建议进行设施栽培,因为投资太大且露天栽培下那2个难点可以通过精细种植管理来弥补;如果有稳定的销路,那设施栽培省工省时,虽初期投资较大但长远去看,规避风险的能力会更强、生产成本会降低,因此可以选择。假设种植规模不大且有采摘销售的优势,依农建议可以进行设施栽培,甚至可以进行投资更大的错时栽培。

二、依托栽培区域环境情况决定

打个两个极端的比方,假设发展种植区域内冬季常现低温天气,花果期又正逢雨季,那非要种植无花果的话,最好采取设施栽培。再假设发展种植区域内,常现台风、暴雪天气,那扣棚种植的风险就很大,因此非要发展种植的话最好进行露天栽培。

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